Aspergetijd


Asperges ook wel het “witte goud” genoemd, smaken voortreffelijk in combinatie met Parijse aardappeltjes en een paar heerlijke plakjes eigengemaakte beenham. Afgarneren met gesmolten roomboter of aspergesaus en fijngehakte bieslook.

De beenham wordt in eigen worstmakerij geproduceerd. Serveer daarbij een zachte droge witte wijn, bijvoorbeeld een Pinot Blanc uit de Elsace. Dan pas komt dit “witte goud”goed tot zijn recht.


Lekker bij de asperge

Beenham
Boerenham


.

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.